患有2型糖尿病可以考虑喝康普茶吗 [复制链接]

康普茶是一种碳酸发酵饮料，现已成为主流。

现在，从大型杂货店到好市多，您随处都可以找到康普茶饮料（或者您可以在家自己冲泡）。

据说这种饮料具有一系列健康益处，包括降低血糖水平，这可能特别有益于2型糖尿病(T2D)患者。

今天就来了解一下这种您应该小口喝还是不喝的饮料。

什么是康普茶？

康普茶由冲泡的红茶或绿茶、糖和酵母制成（正如我们所说，它既有泡沫又有发酵）。

在发酵过程中会形成一层厚厚的薄膜，称为细菌和酵母共生培养物(SCOBY)（发生在食用前两到四个星期）。

SCOBY产生良好的细菌，它们以原糖为食，降低糖含量。

有益细菌还可以作为肠道微生物群的益生菌，即生活在消化道中的细菌和其他生物体的集合。

一旦SCOBY成为历史，它就可以饮用了。

康普茶味道如何？

这种饮料有一种刺鼻的甜味，可以消除嘶嘶声。你喝冷的是因为需要冷藏（否则它会继续发酵）。

它被比作苹果醋，可能是因为康普茶含有醋酸，这有助于它产生温和的酸味。

许多瓶装版本包括其他调味剂（柠檬姜、桃子和蓝莓，仅举几例），以及添加糖以使其更甜，但添加剂可能会抵消一些健康益处。

因此，在购买任何康普茶饮品之前，请仔细阅读标签。

2型糖尿病、康普茶和血糖

如果您患有2型糖尿病，康普茶可能会带来甜蜜的缓解。

在对老鼠进行的一项研究表明它对血糖的影响比红茶更好，可以降低血糖水平后，研究人员开始研究这种饮料。

它还延迟了低密度脂蛋白（所谓的“坏”胆固醇）的吸收并提高了高密度脂蛋白（“好”胆固醇）的水平。

另一项实验室研究表明，康普茶会导致糖尿病动物体内产生更高水平的胰岛素。

当然，动物研究并不总能转化为人类研究，尽管目前正在进行一项关于康普茶的临床试验。

糖尿病医生喜欢康普茶吗？

您可以喝康普茶，只是不要期待奇迹（到目前为止，美国糖尿病协会还没有正式认可它）。

没有任何补充剂、凉茶或维生素可以治疗糖尿病，如果康普茶是治疗糖尿病的灵丹妙药，那么每个人都会喝它。

尽管如此，康普查里面的碳水化合物不多，血糖生成指数好像也比较低。

在任何人吹捧特定的健康益处之前，需要进行更多的大规模研究。

这可能是一种直觉

那么，在动物研究中，康普茶影响血糖水平和胆固醇的原因是什么？

该机制可以追溯到细菌菌群和肠道微生物组的改善，较新的研究表明，肠道中的某些微生物会影响血糖和血脂水平，因此康普茶中发现的益生菌菌株可能对T2D患者有帮助。

即：年一项关于乳酸菌的研究发现，康普茶通过改善肠道微生物组平衡和减少炎症来缓解糖尿病症状。

康普茶的抗菌作用

根据研究，康普茶的力量可能不仅在于其益生菌作用。

请记住，它含有醋酸，醋酸已被证明对感染具有抗菌作用，包括大肠杆菌，大肠杆菌。大肠杆菌、沙门氏菌和幽门螺杆菌（根据发表在《农业与食品化学杂志》上的一项研究，一种可导致溃疡发展的细菌）。

多酚的健康益处

浓烈的茶富含多酚，这是一种在植物中发现的化合物，也是有效的抗氧化剂。

抗氧化剂可中和自由基，自由基是附着在健康细胞上的不稳定分子，会造成损害，从而导致T2D和某些癌症等疾病。

此外，研究表明，增加抗氧化剂的摄入量可能会提高胰岛素敏感性。

患有T2D的人有所谓的胰岛素抵抗，这意味着他们对身体产生的胰岛素反应不佳，因此他们自己制造的葡萄糖无法进入细胞以提供能量。

哪种康普茶最好？

快速浏览一下康普茶过道，您就会知道有很多口味和选择，包括绿茶或红茶康普茶。

那么，哪一个最适合患有T2D的人？

一项实验室研究表明，绿茶优于红茶康普茶、普通绿茶和红茶。

研究人员发现，接受绿茶康普茶的动物的血糖、血脂、低密度脂蛋白（同样是“坏”胆固醇）、总胆固醇和甘油三酯的降低更为显著，他们的HDL也有所增加。