幽门螺杆菌，简称HP，是革兰氏阴性、微需氧的细菌，生存于胃部及十二指肠的各区域内。它会引起胃黏膜轻微的慢性发炎，甚或导致胃及十二指肠溃疡与胃癌。所谓“胃病也会传染”，是指感染了幽门螺杆菌的“胃病”，幽门螺杆菌（HP），是一种存在于胃粘膜上的细菌，这种细菌是“胃病”传染的根源。
如今，幽门螺旋杆菌已被世界卫生组织列为一级致癌物。不仅致癌，几乎%的慢性胃炎、67%-80%的胃溃疡和95%的十二指肠溃疡也是由这种病菌引起的。
幽门螺旋杆菌可能通过水源、食物传染，中国人吃饭不分餐，互相夹菜，通常家里有一个人感染，几乎全家都会被传染。这也是为什么有家族胃病史的人，要格外注意幽门螺旋杆菌。
幽门螺杆菌破坏胃部黏液层，研究发现香蕉能修复黏液层，形成抵抗感染的保护屏障。每天吃点香蕉，幽门螺杆菌远离你！
卷心菜有抗生素作用，可杀死包括幽门螺杆菌在内的多种细菌。卷心菜还含有一种类似生胃酮的化学物质，可刺激胃肠细胞分泌粘液以形成屏障，从而与胃酸隔离，保护胃不受伤害。
大麦青苗汁能够加速肠胃的代谢，起到润肠排*的膳食价值，能有效抑制幽门螺杆菌，并且能改善口腔环境，消灭口臭问题。
古医书中就有记载蒲公英对胃病有效，如清代《外科证治全生集》中这样写道：“蒲公英瓦上炙枯黑存性，研末火酒送服治胃脘痛。”使用蒲公英治疗幽门螺杆菌引起的胃炎、胃溃疡，没有胃疼、反酸等副作用。因此，如果有胃病的人不妨经常食用蒲公英，或者每天用蒲公英泡水，对改善胃炎有很好的作用
丁香茶是神奇的养胃草，是用丁香叶制成的，它所含有的丁香油和丁香酚，能缓解腹部气胀，增加胃液分泌，从而达到缓解胃部问题！丁香茶被称为“健胃剂”，丁香茶特有的丁香油和丁香酚，能有效的抑制幽门螺旋杆菌的活性，破坏它们的胞膜，让病菌失去繁殖的能力，从而达到抑制和杀死幽门螺旋杆菌的效果。除此之外，丁香茶中的齐墩果酸对于致病性真菌、葡萄球菌、痢疾和大肠杆菌等都有抑制作用，能够更好呵护肠胃的健康。