肾功能不全（肾功能衰竭）是肾脏本身实质已受到损坏，逐渐缓慢发展导致肾实质破坏不断增加、肾脏滤过率下降，使体内代谢废料不能完全排出。肾功能减退致使体内营养状态出现异常，明显的是蛋白质代谢异常。为了纠正异常现象和满足营养需要，增强身体抵抗力，减少并发症，延缓病情恶化，就要根据肾功能确定每日蛋白质的摄入量。测定肾功能的指标主要包括血尿素氮，血清肌酐，内生肌酐清除率等。
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