芥菜，莴苣，羽衣甘蓝，菊苣，菠菜和甜菜等这些绿叶蔬菜中含有丰富的膳食纤维，叶酸和类胡萝卜素，它们可以保护我们免受口腔癌，喉头癌胰腺癌，肺癌，皮肤癌，胃癌等的侵犯。
小窍门:按时、有规律地作息;开车不要错过就餐，餐后不要立刻开车，休息20分钟左右再开;增加涵养，戒除焦躁情绪，开心上路;多参加体育锻炼。
[2] 杨猛.莲藕食根金花虫无公害防治技术[J].上海蔬菜，2001（6）：32-33.