幽门螺杆菌包含犬幽门螺杆菌、胃螺杆菌、黑氏螺杆菌、拉普尼螺杆菌和萨洛莫尼螺杆菌等，是一种革兰氏阴性杆菌，螺旋形、微需氧、对生长条件要求十分苛刻。
幽门螺杆菌病包括由幽门螺杆菌感染引起的胃炎、消化道溃疡、淋巴增生性胃淋巴瘤等。幽门螺杆菌病的不良后果是胃癌。
幽门螺杆菌“元凶”被揪出
人群普遍易感幽门螺杆菌，幽门螺杆菌在胃里生存有其特点，因胃内是酸性环境，随着食物进入胃内细菌大部分都能被杀死，人感染幽门螺杆菌原因如下：
1、幽门螺杆菌较坚强，进入胃内后粘附在黏膜层，黏液层有隔离保护作用，幽门螺杆菌可以定植在黏膜层进行繁殖，从而破坏人体免疫；
2、幽门螺杆菌有活性较强的尿素酶，可以分解尿素，形成一个氨云局部微环境，能使幽门螺杆菌定植在胃腔里进行繁殖；
、人群对幽门螺杆菌普遍易感，如果在饮食环境不太合理的情况下，比如饭前便后不洗手、群居聚餐，尤其是在中国或印度等经济不是特别发达的国家，就餐环境不是特别好，则会形成交叉感染的趋势。
每个地区幽门螺杆菌感染率不同，在生活经济条件比较好的地区其发病率相对较低。总体而言，幽门螺杆菌发病率大部分都会超过50%。所以针对中国人群，建议尽量到卫生条件好的餐馆就餐或者实行分餐制。
幽门螺旋杆菌的症状有哪些？
幽门螺旋杆菌的感染是十分常见的，已经被确定可以引起多种胃病。所以大家要留意自己是否有相关症状，如果有，医院检查，尽早治好，免得引起病变。
1、消化不良症状：如果有早晨胀肚、嗳气的情况，出现大便不成形、排不干净、排便没有规律。
2、口腔异味：比如有口臭、口腔异味的情况出现，有很多人的口臭情况都是幽门螺杆菌所造成的。
、饥饿：假如没有甲亢和糖尿病等经常会饥饿的病症，那这种饥饿可能就是幽门螺杆菌所引起的。
4、流口水：排除会出现流口水的病症，如中风等问题后，就要怀疑是幽门螺杆菌感染了。
5、胃部症状：胃部经常出现疼痛，比如胀痛等情况。
6、消瘦：如果身体十分突然并且毫无原因的变瘦，有些人可能会出现贫血。
消化科主任：不想病情恶化，少吃6物
幽门螺杆菌阳性，忌吃油腻油炸高脂肪食物不能吃，如薯条、炸鸡、肥肉等，不能吃，这些高油高脂肪食物会加重胃负担，使胃分泌出更多的胃酸，刺激受损胃黏膜。
这类食物吃进体内不容易被消化和吸收，反而会增加胃部代谢负担，更容易引发胃痛反酸等现象，还是建议大家管住自己嘴巴。
幽门螺杆菌阳性忌，吃有幽门螺旋杆菌不能吃排气食物，如柑橘、马铃薯、玉米、番薯、洋葱、豆类等，胃粘膜本来就受损了，再吃排气食物更易伤害胃黏膜。
这些食物都是容易胀气的，食物吃多了会引发腹部胀痛，也可能会促使幽门螺杆菌活性越来越强，对健康非常不利。
幽门螺杆菌阳性忌吃腌制食物高盐重口味食物不能吃，如咸菜、腌菜、腊肉、熏肠等，不能吃，腌制食物中还含有较多量的硝酸盐和亚硝酸盐，高盐会刺激胃黏膜使胃收缩。
所以，再次强调建议胃不好的你在日常生活中，不吃熏制和烘烤食品，如熏肉、熏鱼、香肠、烤肉、烤鱼及烤羊肉串等。腌制类食物对于心血管健康会造成严重刺激。
幽门螺杆菌阳性，忌吃没有经过发面的食物，也就是大家说的死面，死面烙出的饼不易消化，噎在胃里，感觉胃里总是很瓷实的感觉，易产生胃胀胃痛，也进一步加重了胃负担。
所以大家在选择主食的时候，最好选择发酵过的，这样的食物不仅容易咀嚼，而且更利于消化液，能够减轻消化系统负担，对健康更有好处。
幽门螺杆菌阳性，建议大家立即戒酒，因为酒精类物质进入身体内部之后，会刺激到胃黏膜，更容易引发胃黏膜病变。
当胃黏膜修复受到阻碍的时候，时间长了，也会增加坏幽门螺杆菌风险，希望大家一定要积极调节饮食，富含酒精类的饮品，赶紧管住嘴，别拿健康开玩笑。
幽门螺杆菌阳性，忌吃半生不熟的食物。生肉中含有细菌，会增加感染幽门螺杆菌的可能性。因此，每天吃肉时，要把肉煮熟，煮熟后再吃。
半生不熟的生活中，所含有寄生虫相对比较高，吃进体内更容易增加患疾病风险，也会让幽门螺杆菌活性越来越强，建议大家一定要注意自己的食物烹饪手段。
幽门螺杆菌的检查方法较多，主要如下：
1、抽血化验：检查血清中幽门螺杆菌抗体存在情况，判断幽门螺杆菌感染状况；
2、胃镜检查：获取一部分胃内标本进行快速尿素酶检测；
、粪便检查：检查粪便中的Hp感染情况；
4、细菌培养药敏试验：通过内镜下获取胃内标本，进行幽门螺杆菌细菌培养和药敏试验检查；
5、呼气试验：服用含有放射性同位素的尿素酶颗粒，即服用碳1或碳14，以了解胃肠道幽门螺杆菌分布情况，以及病毒浓度情况。
上述检查方法中最准确的办法是幽门螺杆菌细菌培养方法，而最简便或相对准确的方法，是碳1或碳14呼气试验检测幽门螺杆菌的方法。
知识拓展——幽门螺旋杆菌变成胃癌的几率
一般情况下，幽门螺旋杆菌是指幽门螺杆菌，幽门螺杆菌感染变成胃癌的几率可能是1%，因为幽门螺杆菌感染虽然是引起胃癌的高危因素，但是并不代表患有幽门螺杆菌感染就一定会变成胃癌，一般通过积极的治疗是可以根治幽门螺杆菌感染的。
幽门螺杆菌感染主要是由于细菌感染导致的，大部分患者在感染的早期是没有症状的，也有少部分患者会出现上腹痛、恶心、嗳气等症状，一般重症的幽门螺杆菌感染在不治疗的情况下才可能会发展成胃癌。
出现幽门螺杆菌感染时，一定要及时的治疗，可以在医生指导下口服奥美拉唑肠溶胶囊、阿莫西林胶囊、呋喃唑酮片等药物进行治疗，严重时还需要手术治疗。