导致胃癌病发的因素有很多，包括幽门螺杆菌感染，遗传因素和环境因素等。幽门螺杆菌是目前已知的唯一可以在人类胃部（酸性）生存的微生物种类。
年10月27日，世界卫生组织（WHO）国际癌症研究机构公布的致癌物清单表明，幽门螺杆菌（感染）属于一类致癌物。
一类致癌物意味着，有足够证据证明这类物质对人体具有致癌作用。幽门螺杆菌可以导致胃炎，胃溃疡等，更为严重的后果就是胃癌（时间久）。
感染幽门螺杆菌的症状（慢性胃炎和消化道溃疡等）有：吃完饭后上腹部饱胀感明显、有明显的不舒服甚至疼痛，经常会伴随着嗳气，反酸和食欲不振等不良症状。
胃痛预防措施
幽门螺杆菌感染是后天传染导致的，也就是所谓“病从口入”。只要我们预防工作做到位，在某种程度上可以降低不少感染的可能性。
1.幽门螺杆菌经常以家庭作为传播基础
有关数据表明，幽门螺旋杆菌的感染具有家族聚集倾向的存在，家长感染给孩子的几率较大。一家人一起吃饭本来是其乐融融的享受，却不想这也有可能是细菌传播的温床。所以，尽量采用分餐制，防止这类传播。
2.口腔健康要注意
幽门螺杆菌从体外进入口腔，有可能会潜伏在牙齿上，而感染者通常是具有口臭等口腔异常情况。当然并不是说有这些症状就一定是幽门螺杆菌感染者。
3.不要吃生的
未进行高温等手段消*的水和食物很有可能含有幽门螺杆菌，尽量保证入口的食物是熟食。
4.餐具相